にしまきとおる Tohru Nishimaki
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グリーンゴッデスマッシュルームワッパー
🕑 Added 2025-01-19 01:52:12 +0000 UTC支援してくださったあなたのおかげでバーガーキングの新作をいただきました。
ありがとうございます。
ごちそうさまでした。😋
新年のバーガーチャレンジ第2弾は、バーガーキングの「グリーンゴッデスマッシュルーム ワッパー」。
「グリーンゴブリンなら知ってるけど、グリーンゴッデス…？何それ？」
調べてみると、1920年代のミュージカル「The Green Goddess」に由来するドレッシングが元らしい。いや、そんな歴史的背景、全然知らんかった。
で、肝心の味だけど……正直、グリーンゴッデスの「味」がわかったかと言われると、シーズニングスパイスの存在感は控えめで、全体的に「なんかハーブっぽい感じがするなぁ」という程度。ただし、その爽やかさがバーガー全体を引き立てていて、これはこれで悪くない。
一番印象的だったのはマッシュルームの食感。コリコリとした噛みごたえが、パティやシャキシャキの野菜と絶妙にマッチしている。
パティのジューシーさ、野菜のフレッシュさ、そしてマッシュルームの独特な歯ざわり――それぞれのテクスチャーが違う層を作っていて、噛むたびに味と食感のレイヤーが増幅されていく感覚。
いやそれは通常のマッシュルームワッパーのレビューと同じで、結局ソースを変えた亜種やないか！
まぁ悪くなかったけど。
マッシュルームバーガーと言えば、フレッシュネスではごろっとした1/4カットのフレッシュマッシュルームをソテーしていたと思うが、あれは食べにくかったと記憶している。
バーキンは多分安い水煮のマッシュルームを使用していると思うのだが、食べやすさと言う点ではこちらの方がむしろ良かった。
個人的には、「グリーンゴッデスって何？」という疑問を抱きながら食べ進めた結果、「これが女神の味か！」と納得してしまったので、それで良しとしたい。
と思ったが件のミュージカルの主役って男性だった。一体どんな内容！？
Comments
waldo
昨日気まぐれでザ・ワンパウンダーを食べたら今日レビューを見たあとすぐゴッデスソース追加させて食べて見ました。 昨日のパウンダーは肉の食感に充実な感じだったら今日のGGMはバーガーとしてはかなり健康に良さそうな感じでした。
