Interviewing Japan
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Japanese Restaurant Chain Closes After Rat and Cockroach Found in Food - JAPANESE REACT [JP Subs]
🕑 Added 2025-04-01 07:41:26 +0000 UTCSRT: https://drive.google.com/file/d/1-Aa1whHjEJyR9QEos27rr7SkJuXkrF_G/view?usp=sharing
Important Vocab in this Video (EN):
混入 (こんにゅう | Konnyū) – Contamination/mixing in; refers to the incident where pests like cockroaches and rats were found in Sukiya’s food.
衛生(えいせい | Eisei) – Hygiene/sanitation (Note: corrected from "satellite" as per context); a key topic as people criticize Sukiya’s lack of cleanliness.
駆除 (くじょ | Kujo) – Extermination/elimination; mentioned as a pest control measure Sukiya should have implemented.
見て見ぬふり (みてみぬふり | Mite minu furi) – Turning a blind eye/ignoring; suggested as a reason staff might have overlooked hygiene issues.
怠る (おこたる | Okotaru) – To neglect/to slack off; used to describe employees’ failure to maintain proper sanitation standards.
手取り足取り (てとりあしとり | Tetori ashitori) – Hand-holding/detailed guidance; referenced when someone describes thorough training they received at a ramen shop, contrasting Sukiya’s apparent lack of oversight.
布巾 (ふきん | Fukin) – Cloth/rag; brought up in the context of disinfecting practices taught during restaurant training.
消去法 (しょうきょほう | Shōkyohō) – Process of elimination; used humorously when people decide between eating “rat donburi” or “cockroach grill.”
下手物 (げてもの | Getemono) – Bizarre food/low-grade items; discussed when considering the unappealing idea of eating rats or cockroaches.
経営者 (けいえいしゃ | Keieisha) – Manager/business owner; frequently mentioned as people question the responsibility of Sukiya’s management for the incident.
Important Vocab in this Video (JP):
混入 (こんにゅう) – 異物が混ざること。すき家の料理にゴキブリやネズミが入った事件を指す。
衛生 (えいせい) – 清潔さや健康を守ること (文脈より「衛星」は「衛生」の誤りとして修正)。すき家の衛生管理の欠如が批判される主要なテーマ。
駆除 (くじょ) – 害虫や害獣を取り除くこと。すき家が害虫対策として行うべきだったと話題に上る。
見て見ぬふり (みてみぬふり) – 見えているのに気づかないふりをすること。スタッフが衛生問題を無視した可能性として出てくる。
怠る (おこたる) – 注意や努力を怠けること。従業員が衛生基準を守らなかった原因として使われる。
手取り足取り (てとりあしとり) – 細かく丁寧に教えること。ラーメン屋での徹底した研修を説明する際に登場し、すき家の管理不足と対比される。
布巾 (ふきん) – 布巾や雑巾。飲食店の消毒方法として教えられた実践に関連して出てくる。
消去法 (しょうきょほう) – 選択肢を消して結論を出す方法。「ネズミ丼」と「ゴキブリ焼き」のどちらかを選ぶ際にユーモアとして登場。
下手物 (げてもの) – 奇妙な食べ物や下等なもの。ネズミやゴキブリを食べるという嫌なアイデアに関連して使われる。
経営者 (けいえいしゃ) – 事業を経営する人。すき家の事件の責任が経営者にあるのではないかと頻繁に議論される。
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Comments
Cibo From A Diverging Timeline
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